2 Portionen:

4 Eier

2 Scheiben Schinken

1 Packung gewürfelter Speck

Für die Beilage:

4 Cherry Tomaten

2 Scheiben Schinken

Rezept:

1. Den Speck in einer Pfanne mit etwas Butter knusprig anbraten, nebenbei 2 Scheiben Schinken zu Vierecken schneiden.
2. Wenn der Schinken geschnitten ist ihn zu dem Speck hinzugeben und glasig braten.
3. Wenn der Schinken glasig ist die Eier hineinschlagen und als Rührei anbraten und auf einen Teller legen.

Beilage:

1. Die Cherry Tomaten runzelig braten und den Schinken glasig, zu dem Ei auf den Teller legen.

Guten Appetit!

                                                                                               Laura 5a und Klara 5a